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A fabrica de cerveja Spaten é a
mais antiga de Munique. Pode-se encontrar o primeiro registo desta fabrica
no
 livro de impostos da cidade de Munique no ano de 1397. Com grandes
inovações, esta fabrica chegou a ser uma das maiores da Alemanha. Em1821
foi aí instalada a primeira máquina a vapor na Baviera. Por ordem de
Gabriel Sedlmayr, Carl Linde construiu em 1873 nesta fabrica a primeira
máquina de refrigeração para fazer gelo artificial que funcionava
permanente. Até esta data, fabricar cerveja de baixa fermentação só era
possível no Inverno ou com gelo dos rios que era armazenado em caves ou
poços, desta forma a produção era muito limitada. Com a industrialização
a fabrica Spaten foi também uma das primeiras que começou a exportar os
seus produtos, e hoje a cerveja Spaten é exportada para todo o mundo.
Produzida segundo a lei da pureza, a cerveja Spaten é uma cerveja
tipicamente Bavara de alta qualidade.
Com
uma cor dourada, cristalina e muito transparente; a Spaten é leve, de
aroma fresco tem uma boa formação de espuma. Com sabor maduro, fresco e notas
de malte, ligeiramente herbácea. Uma cerveja ideal para beber todos os dias,
óptima para acompanhar aperitivos e peixes fritos. |
